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[食品商務網訊]隨著中國經濟的迅速發展，酒店業、旅游業及零售行業的繁榮昌盛，越來越多的進口食品及葡萄酒產品的制造商欲在中國的市場上占有一席之位。北京奧運會的勝利召開，全球更多的目光聚焦這個極具潛力的市場。McKinseyGlobal機構報告指出：隨著中國年輕消費者的迅速增長，預計到2030年，由原來的5.72億增長到10億。
作為國內權威性食品以及酒店餐飲設備展覽會，FHC China 2008（即：第十二屆國際食品、飲料、酒店設備、餐飲設備、烘培及服務展覽會）于2008年12月4日在上海新國際博覽中心勝利開幕，12月6日圓滿結束。三天的時間里，三大展館全部爆滿，參展商比去年同期有17%的增長。
FHC China 2008開幕式
開幕式現場聚焦了各國人士
來自40個國家的800多家企業參展。出席的國家官方展團有比利時、巴西、智利、塞浦路斯、法國、希臘、愛爾蘭、印度、墨西哥、斯里蘭卡、英國以及本屆展會最大的官方展團西班牙。與往屆相比，FHC China 2008不少參展團的展位面積都有所增加，如德國、新西蘭和臺灣地區的展位面積比去年擴大一倍。此外，今年增加了許多新展團，他們分別來自澳大利亞肉類行業、澳大利亞葡萄酒和白蘭地公司、智利、比利時、愛爾蘭和新加坡。新的地區展團則包括來自日本的鳥取縣、丸京製菓、沖繩縣，日本九州及意大利的Lombardi, Firenze, Siena, Sessari, Forsinone and Toscana。展會主辦單位華漢國際會議展覽（上海）有限公司總經理介紹說：“受市場的影響，FHC China一年比一年壯大，95%的參展商來自海外，觀眾確信這是在國內唯一可以參觀到范圍最廣的進口食品和酒類產品的專業盛會?！?
日本展臺
澳大利亞展臺
新西蘭展臺
墨西哥展臺
韓國展臺
臺灣展示的產品有各類腌制水果、臺灣茶、調味配料、速凍中式點心及各類臺灣傳統美食。
作為FHC China的合作媒體，自2005年以來，食品商務網每年都參加FHC China展，并有相關文字報道：FHC2005 食品商務網展臺門庭若市、當美食邂逅藝術—FHC中國2006 、盛況空前——FHC China 2007 。今年，食品商務網分別在二號館、三號館設立展攤，展位號分別是：2×35、3×15。兩大展臺，在三天的時間里，凝聚了超旺的人氣，工作人員耐心地回答著每一個參觀者的提問。很多參觀者認真地翻閱著《中國食品供應商》雜志，愛不釋手，并不忘留下自己的采購清單。
二號館，食品商務網展臺布展完成
食品商務網展臺前門庭若市
參觀者翻閱雜志，食品商務網工作人員耐心講解
三號館，食品商務網展臺布展完成
小小的四方桌前，匯聚了眾多參觀者。
國際買家留下采購清單###
除了在本展位接待參觀者，食品商務網工作人員主動出擊，在其它展位上，與參展商熱情地交流，有些國外展商今年第一次參加FHC China 2008，想在中國尋找食品進口商或者產品代理商，也有些國外展商多次參加FHC China ，認為效果還不錯。食品商務網記錄了這些展商的供應產品，以及很多參觀者的采購信息。并且，還對展商和參觀者介紹了21Food網站，告訴他們可以直接登陸我們的網站，尋找合適的商機。
食品商務網工作人員認真地記下展商的供應產品
食品商務網工作人員詢問國際參觀者的采購信息
食品商務網還把精心準備的“請賜名片”，免費發放給現場的參展企業。這一小小的細節，給展商帶來方便，對參觀者也是一個溫馨的提示。
“請賜名片”
食品商務網參展FHC China 2008，還有一個使命，就是與老客戶溝通，并且開發新客戶。食品商務網老客戶：福建金之榕食品工業有限公司、山東中泰機械有限公司、雙魚機械、青島保稅區三豐和貿易有限公司等都在展會現場，這次我們都一一進行了拜訪。另外，一些新客戶的加入也為食品商務網注入了新鮮的血液，如：承德森源綠色食品有限公司當場與我們簽單，成為我們的英文會員。
福建金之榕食品工業有限公司
山東中泰機械有限公司
雙魚機械
青島保稅區三豐和貿易有限公司
承德森源綠色食品有限公司孫總（中）與食品商務網工作人員合影
在現場，各地供應商帶來了各自最新的產品有鮮果、蔬菜、葡萄酒、烈酒、芝士、奶酪、橄欖油、調味品、咖啡、糖果、牛肉、豬肉、海鮮、烘焙產品、比薩、罐頭食品、冷藏、冷凍食品、干果、休閑食品等。同時還有酒店設備專區，展品包括：餐飲設備、玻璃器皿、瓷器及家具。
現場展示的水果
同期，FHC China 2008還舉辦一系列的活動：第十屆FHC上海國際烹飪藝術比賽、葡萄酒黃金日、葡萄酒專業研討和品嘗會、2008第三屆中國匹薩冠軍賽、咖啡師挑戰賽、冰激凌專區、巧克力工作室、橄欖油展示區、第一屆中國罐頭食品論壇及博覽會等?；顒蛹姵?，令人目不睱接，只恨分身無術。
中國罐頭食品論壇
載歌載舞，異域風情。
中國咖啡大師挑戰賽
第十屆FHC國際烹飪藝術大賽
很多參加完FHC China 2008的人士表示，能明顯感受到今年的海外參展陣容比往屆更強大，這從側面反映了FHC China的世界影響力。食品商務網參加FHC China 2008，也是不虛此行，取得不俗的成績。
愿繼續乘長風破萬里浪，直掛云帆濟滄海！——此語寄言2009年的FHC China以及食品商務網，再接再厲，步步高！